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Taras Boulba vs Finocchio

By Brasserie de la Senne on 3 novembre 2015 in Ricette
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La Taras Boulba è una birra da sete, ma è altrettanto perfetta per accompagnare dei sapori freschi, come quello del finocchio, o per creare un piacevole contrasto con degli ingredienti un po’ grassi, ad esempio dei formaggi cremosi, come il camembert.
Potete provare un pairing con questa ricetta molto semplice: tagliate un finocchio a fette o a listarelle, fatelo saltare in padella con del burro o dell’olio d’oliva e sfumate leggermente con della salsa di soia, poi servite con dell’uvetta e del camembert a pezzetti, che si scioglierà con il calore del finocchio cotto. Ottimo con del couscous d’orzo!