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Pizza au cheddar et aux poires & Jambe de Bois

De la Brasserie de la Senne le 19 octobre 2015 dans Recettes
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Comme blonde forte ‘façon de la Senne’, la Jambe de Bois préserve les arômes chauds d’une triple pendant que ses houblons donnent des notes fraîches et fruitées. Elle peut bien marcher avec des fromages un peu corsés et avec des fruits, voilà pourquoi on l’a testé en combinaison avec ce pizza au cheddar et aux poires. Une généreuse pincée de poivre et des oignons rouges finement coupées épicent et contrebalancent la douceur moelleuse des autres ingrédients.