• nl
  • it
  • fr
  • en

Pasta met pesto

By Brasserie de la Senne on 16 juin 2015 in Recepten
0

Pasta met pesto: typisch Italiaans, geliefd door de hele wereld!
Deze versie is een beetje anders dan het traditionele recept uit Genua: de pesto is bereid met cashewnoten in plaats van pijnboompitten, en is dan verrijkt met aardappelen en snijbonen, die vijf minuten voor de spaghetti in dezelfde pot met kokend water gegooid worden.
De wat grassige hoparoma van de Wadesda #6 werkt goed met de basilicum, en haar droge smaak contrasteert mooi met de smeuïgheid van de pesto.