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L’été tire à sa fin …

De la Brasserie de la Senne le 14 septembre 2015 dans Recettes
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L’été tire à sa fin, il faut profiter des dernières bonnes tomates de la saison!
Huile d’olive, un peu d’oignon rouge, des tomates en petits morceaux et du piment: une sauce simple que nous pouvons enrichir avec du Roquefort et servir avec une Zinnebir. L’amertume délicate de notre blonde accompagne parfaitement la sauce tomate, tandis que ses accents fruités adoucissent le goût puissant du Roquefort.