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L’estate volge al termine …

By Brasserie de la Senne on 14 septembre 2015 in Ricette
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L’estate volge al termine, approfittiamo degli ultimi pomodori di stagione!
Olio d’oliva, un po’ di cipolla rossa, pomodori a tocchetti e peperoncino: un sugo semplice che possiamo arricchire con dei ciuffetti di Roquefort e servire con una Zinnebir. L’amaro delicato della nostra bionda accompagna perfettamente la salsa di pomodoro, mentre i suoi accenti fruttati stemperano il gusto pungente del Roquefort.