Brussels Calling et saumon

By Brasserie de la Senne on 21 March 2016 in Recettes
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Brussels Calling et saumon, une tuerie!
Ce poisson assez gras se marie vraiment bien avec la fraîcheur exotique et un peu citronnée de la bière. On l’a fait cuire au four avec une croûte de pommes de terre coupées en fines tranches et servi sur un lit de crème de poireaux.