Brussels Calling e salmone, una bomba! Questo pesce piuttosto grasso si sposa davvero bene con la freschezza esotica e...

Frank Segers della Boucherie Frank a Saint-Gilles ci manda delle foto di questi magnifici hamburger di manzo alla Brusseleir...

Dato che il freddo non accenna ad andarsene, noi ci riscaldiamo con un buon piatto invernale: un risotto salsiccia...

Ed ecco un primo beer&food pairing con la nostra birra anniversario 2015! Filetti di coscia di pollo saltati con...

La birra può sostituire l’acqua o il latte nella preparazione di torte e altri prodotti da forno, dolci o...

La stagione delle castagne è terminata, ma abbiamo ancora della farina di castagne e ne facciamo degli gnocchi! Con...

Una zuppa di cipolle gratinata è l’ideale per scaldarsi in inverno, e per viziarsi un po’! L’abbiamo gustata con...

Prendiamo delle mele, leviamo il torsolo, mettiamo al suo posto dello zucchero di canna e del burro e le...

Con queste ‘tapas d’inverno’ (datteri ripieni di gorgonzola, barchette d’indivia con camembert e noci, funghi grigliati ripieni di uova...

Ispirati dal delizioso pudding di Rosanna, sperimentiamo con un 21! Farina, burro, zucchero di canna grezzo, panna acida, miele,...